POUR COMMENCER
L’ŒUF MEURETTE DIT « À LA COUILLE D’ANE »
Une entrée authentique revisitée par notre chef, à tester absolument !
TARTARE DE SAUMON À L’ANETH
Si vous êtes plutôt poisson, n’hésitez pas un instant, il est dément !
SALADE GOURMANDE DU BISTROT
L’entrée fraîcheur par excellence, avec préparation maison !
6 BEAUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Incontournables de notre carte parce que Bourguignons, dégustez-les par 6 !
LA TERRINE DU BISTROT
Servie avec notre fameux pain de campagne, découvrez l’une des spécialités maison de notre chef !
EXEMPLES ISSUS DE NOTRE CARTE
QUE DU BON !
ET ENSUITE
ENTRECÔTE DE BŒUF & FRITES MAISON
Viande 100% Française, frites 100% maison, pour les amateurs …
BURGER FARGEAULAIS
Généreux, onctueux, servi avec nos frites maison, un plat totalement bistronomique
BROCHETTE DE CANARD SAUCE AU MIEL
Un petit régal pour les gourmets qui apprécient les plats sucrés-salés
DOS DE CABILLAUD À LA VINAIGRETTE D’AGRUMES
C’est fin, c’est bon, c’est parfait pour les amateurs de poisson
ROGNONS DE VEAU ENTIERS SAUCE MOUTARDE
Avec pour garnitures gratin dauphinois, frites maison, légumes verts, ou ratatouille
RÉSERVATIONS PARTENAIRES
MENUS GROUPES
ENCORE FAIM ?
Tarte au citron meringuée
Une belle rencontre du doux acidulé avec le subtil sucré
CRÈME BRULÉE VANILLE
Un parfait jeu de textures et d’arômes pour les plus gourmands
MOUSSE TOUT CHOCOLAT
Une recette maison qui fera craquer les amateurs de chocolat
TARTE AUX POMMES
Une pâte moelleuse, des fruits frais et parfumés, un vrai régal
CAFÉ GOURMAND
Le grand classique des gourmets qui souhaitent prolonger le plaisir
Waooo !
Le Bistrot du Château vous propose le panier du chef à 15€ (entrée/plat ou plat/dessert) et 17 € (entrée/plat/dessert).
SANS OUBLIER
CAFÉ GOURMAND
LES VINS
Elaborée par une Vigneronne passionnée et originaire de Saint-Fargeau, venez découvrir notre carte de vins d’ici et d’ailleurs.
Au Bistrot du Château, vous pouvez aussi passer commande. Notre corner « vins » propose une sélection de choix et de qualité, pour offrir ou se faire plaisir.
CHABLIS 1er CRU
PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU
NUITS SAINT-GEORGES 1er CRU
BOURGOGNE ALIGOTÉ
CÔTE D’AUXERRE
SAINT-BRIS
MEURSAULT
MARSANNAY
POMMARD
RÉSERVATIONS
En famille, entre amis ou bien en groupe, le Bistrot du Château vous propose de réserver vos tables dès maintenant.
SPÉCIAL CHÂTEAU DE SAINT-FARGEAU RÉSERVATION DE GROUPE
RÉSERVEZ DIRECTEMENT AUPRÈS DE NOTRE PARTENAIRE
www.chateau-de-st-fargeau.com
SPÉCIAL GUÉDELON RÉSERVATION DE GROUPE
RÉSERVEZ DIRECTEMENT AUPRÈS DE NOTRE PARTENAIRE
www.guedelon.com
BAR A VIN
HMMMM,
QUALITÉ GARANTIE !
CARTE
MIAM, 80% DE PRODUITS LOCAUX
HORAIRES
SYNCHRONISÉS AVEC LES SPECTACLES
WI-FI
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