POUR COMMENCER

Velouté de topinambours, crémeux au chorizo et girolles 7€

Beaux escargots de bourgogne    les 6 : 9€ / les 12 : 16€

Terrine de foie gras aux notes de cacao, tuile de grué et mangue 12€

Salade d’Automne ( figues, magret, noix de pécan et croustillant ) 9€

Gratiné de butternut, cèpes, bacon et mousse dauphinoise 9€

Les terrines du Bistrot 8€

EXEMPLES ISSUS DE NOTRE CARTE

QUE DU BON !

ENSUITE…

Entrecôte 300g à la fleur de sel 25€

Risotto crémeux aux gambas grillées 19€

Filet de boeuf Rossini aux Truffes de Bourgogne 35€

foie gras,  brioche maison

Risotto d’orge perlé et légumes oubliés ( radis colorés, topinambours…) 15€

Burger du Bistrot 16€

(haché de veau, époisse, sauce BBQ … )

Pavé de saumon Bømlo sauce beurre blanc, langoustines, trio de riz et légumes 19€

Selle d’agneau, jus aux airelles et gratin dauphinois 20€

Osso bucco gratiné au comté et fetuccini 19€

Côte de boeuf pour 2 ( env 1 kg) sauce béarnaise 50€

RÉSERVATIONS PARTENAIRES

MENUS GROUPES

ENCORE FAIM ?

Planche de fromages  6.5€

Macaron fruits rouges et ganache au chocolat 9€

Tarte au citron meringuée 7.5€

Coupe glacée du moment 7.5€

Café gourmand 10€

Crème brûlée aux marrons, brownie au chocolat et noix du jardin 8€

Crumble pommes, poires et noix du jardin 8€

NOS PLANCHES

 MENU ENFANT 9,50€ ( Sirop, steak haché frites maison ou nuggets, glace ou fromage blanc sucré)

Carte du Bistrot de Saint-Fargeau

SANS OUBLIER

CAFÉ GOURMAND

LES VINS

Elaborée par une Vigneronne passionnée et originaire de Saint-Fargeau, venez découvrir notre carte de vins d’ici et d’ailleurs.

Au Bistrot du Château, vous pouvez aussi passer commande. Notre corner « vins » propose une sélection de choix et de qualité, pour offrir ou se faire plaisir.

CHABLIS 1er CRU
PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU
NUITS SAINT-GEORGES 1er CRU
BOURGOGNE ALIGOTÉ
CÔTE D’AUXERRE
SAINT-BRIS
MEURSAULT
MARSANNAY
POMMARD
Carte des vins du Bistrot de Saint-Fargeau

RÉSERVATIONS

En famille, entre amis ou bien en groupe, le Bistrot du Château vous propose de réserver vos tables dès maintenant.

SPÉCIAL CHÂTEAU DE SAINT-FARGEAU    RÉSERVATION DE GROUPE

RÉSERVEZ DIRECTEMENT AUPRÈS DE NOTRE PARTENAIRE

www.chateau-de-st-fargeau.com

SPÉCIAL GUÉDELON    RÉSERVATION DE GROUPE

RÉSERVEZ DIRECTEMENT AUPRÈS DE NOTRE PARTENAIRE

www.guedelon.com

BAR A VIN

HMMMM,
QUALITÉ GARANTIE !

CARTE

MIAM, 80% DE PRODUITS LOCAUX

HORAIRES

SYNCHRONISÉS AVEC LES SPECTACLES

WI-FI

CHEZ NOUS, RESTEZ CONNECTÉS

Le Bistrot du Château