POUR COMMENCER

L’ŒUF MEURETTE DIT « À LA COUILLE D’ANE »

Une entrée authentique revisitée par notre chef, à tester absolument !

TARTARE DE SAUMON À L’ANETH

Si vous êtes plutôt poisson, n’hésitez pas un instant, il est dément !

SALADE GOURMANDE DU BISTROT

L’entrée fraîcheur par excellence, avec préparation maison !

6 BEAUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Incontournables de notre carte parce que Bourguignons, dégustez-les par 6 !

LA TERRINE DU BISTROT

Servie avec notre fameux pain de campagne, découvrez l’une des spécialités maison de notre chef !

EXEMPLES ISSUS DE NOTRE CARTE

QUE DU BON !

ET ENSUITE

ENTRECÔTE DE BŒUF & FRITES MAISON

Viande 100% Française, frites 100% maison, pour les amateurs …

BURGER FARGEAULAIS

Généreux, onctueux, servi avec nos frites maison, un plat totalement bistronomique

BROCHETTE DE CANARD SAUCE AU MIEL

Un petit régal pour les gourmets qui apprécient les plats sucrés-salés

DOS DE CABILLAUD À LA VINAIGRETTE D’AGRUMES

C’est fin, c’est bon, c’est parfait pour les amateurs de poisson

ROGNONS DE VEAU ENTIERS SAUCE MOUTARDE

Avec pour garnitures gratin dauphinois, frites maison, légumes verts, ou ratatouille

RÉSERVATIONS PARTENAIRES

MENUS GROUPES

ENCORE FAIM ?

Tarte au citron meringuée

Une belle rencontre du doux acidulé avec le subtil sucré

CRÈME BRULÉE VANILLE

Un parfait jeu de textures et d’arômes pour les plus gourmands

MOUSSE TOUT CHOCOLAT

Une recette maison qui fera craquer les amateurs de chocolat

TARTE AUX POMMES

Une pâte moelleuse, des fruits frais et parfumés, un vrai régal

CAFÉ GOURMAND

Le grand classique des gourmets qui souhaitent prolonger le plaisir

Waooo !

Le Bistrot du Château vous propose le panier du chef à 15€ (entrée/plat ou plat/dessert) et 17 € (entrée/plat/dessert).

Carte du Bistrot de Saint-Fargeau

SANS OUBLIER

CAFÉ GOURMAND

LES VINS

Elaborée par une Vigneronne passionnée et originaire de Saint-Fargeau, venez découvrir notre carte de vins d’ici et d’ailleurs.

Au Bistrot du Château, vous pouvez aussi passer commande. Notre corner « vins » propose une sélection de choix et de qualité, pour offrir ou se faire plaisir.

CHABLIS 1er CRU
PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU
NUITS SAINT-GEORGES 1er CRU
BOURGOGNE ALIGOTÉ
CÔTE D’AUXERRE
SAINT-BRIS
MEURSAULT
MARSANNAY
POMMARD
Carte des vins du Bistrot de Saint-Fargeau

RÉSERVATIONS

En famille, entre amis ou bien en groupe, le Bistrot du Château vous propose de réserver vos tables dès maintenant.

SPÉCIAL CHÂTEAU DE SAINT-FARGEAU    RÉSERVATION DE GROUPE

RÉSERVEZ DIRECTEMENT AUPRÈS DE NOTRE PARTENAIRE

www.chateau-de-st-fargeau.com

SPÉCIAL GUÉDELON    RÉSERVATION DE GROUPE

RÉSERVEZ DIRECTEMENT AUPRÈS DE NOTRE PARTENAIRE

www.guedelon.com

BAR A VIN

HMMMM,
QUALITÉ GARANTIE !

CARTE

MIAM, 80% DE PRODUITS LOCAUX

HORAIRES

SYNCHRONISÉS AVEC LES SPECTACLES

WI-FI

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Le Bistrot du Château